本日のランチ…😁
日々の出来事♪
2023.9.1
本日の昼食は石川県の郷土料理を提供させていただきました。😆
メニューはナスそうめん、冬瓜と厚揚げの煮物、海老シュウマイでした。😌
ナスそうめんは石川県の金沢市周辺で親しまれている郷土料理で、地元のスーパーや惣菜店でも購入できるそうです。😀
料亭・居酒屋でも提供されているのですが、各家庭でも日常的に作られているとのことです。😉
家庭によってはナスとそうめんを別に盛り付けたり、ナスを揚げずに直接煮たりといろいろなアレンジがあるそうです。😁
特養よりいでは冷たくして提供させていただきました。😊
皆様、美味しそうに召し上がられていましたよ。😆